Esta é uma deliciosa sopa de abóbora Detox com gengibre. É cheia de nutrientes e é muito simples de preparar.
O gengibre ajudará a aumentar sua energia e a abóbora fornece vitamina A e antioxidantes para ajudar a desintoxicar seu corpo. É uma ótima maneira de começar uma refeição saudável e nutritiva.
Ingredientes:
✅ ½ abóbora japonesa descascada e picada
✅ 1 cebola picada
✅ 3 dentes de alho
✅ 1 pedaço de gengibre picado
✅ Água fervente
✅ Azeite Extra virgem
✅ 2 c. sopa de óleo
✅ 1 c. chá de sal
✅ Pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo:
Em uma panela funda, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola.
Junte a abóbora picada e refogue mais um pouco.
Acrescente o gengibre picado e refogue mais um pouco.
Coloque a água fervente até cobrir todos os ingredientes.
Cozinhe até a abóbora começar a desmanchar. Retire do fogo, espere amornar.
Bata no liquidificador até conseguir uma consistência homogênea.
Coloque a mistura novamente na mesma panela e leve ao fogo para aquecer, cerca de 3 minutos.
Sirva com um fio de azeite.