Aqui estão três opções de saladas refrescantes para o verão:
Salada de frutas frescas: misture frutas frescas como melão, morangos e uvas em uma saladeira. Adicione um pouco de suco de limão e hortelã fresca picada para dar sabor.
Salada de verão: misture folhas verdes, tomates cereja, pepino, cebola roxa e ervas frescas em uma saladeira. Adicione um vinagrete de azeite, vinagre balsâmico e mostarda dijon para temperar.
Salada de quinoa: cozinhe quinoa de acordo com as instruções da embalagem e deixe esfriar. Em seguida, misture a quinoa com frutas secas, nozes, ervas frescas e um vinagrete de azeite e vinagre balsâmico.
Quais seriam as quantidades ideais para 4 pessias dessas saladas?
As quantidades exatas dependem do tamanho das porções que você deseja servir e do quanto cada pessoa gosta de salada. Aqui estão algumas sugestões de quantidades aproximadas para cada uma das saladas que sugeri:
Salada de frutas frescas: para servir 4 pessoas, você pode misturar cerca de 2 xícaras de cada fruta em uma saladeira grande. Adicione um pouco de suco de limão e hortelã fresca picada a gosto.
Salada de verão: para servir 4 pessoas, você pode misturar cerca de 6 xícaras de folhas verdes, 1 xícara de tomates cereja cortados ao meio, 1 xícara de pepino fatiado, 1/2 xícara de cebola roxa fatiada e ervas frescas picadas a gosto em uma saladeira grande. Adicione um vinagrete de azeite, vinagre balsâmico e mostarda dijon a gosto.
Salada de quinoa: para servir 4 pessoas, você pode cozinhar 1 xícara de quinoa de acordo com as instruções da embalagem e deixar esfriar. Em seguida, misture a quinoa com 1 xícara de frutas secas misturadas, 1/2 xícara de nozes picadas, ervas frescas picadas a gosto e um vinagrete de azeite e vinagre balsâmico a gosto.
Lembre-se de que essas são apenas sugestões de quantidades e você pode ajustá-las de acordo com o seu gosto e as preferências dos convidados.
Aqui estão algumas sugestões de bebidas que poderiam acompanhar cada uma das saladas que sugeri:
Salada de frutas frescas: uma opção seria servir água com gás e limão ou um suco de frutas frescas como uma bebida acompanhante.
Salada de verão: uma opção seria servir uma bebida refrescante como um vinho branco ou um suco de frutas como uma bebida acompanhante. Você também pode optar por um copo de água com gás e limão ou uma cerveja leve.
Salada de quinoa: uma opção seria servir um vinho tinto ou uma cerveja leve como uma bebida acompanhante. Você também pode optar por um copo de água com gás e limão ou um suco de frutas frescas.
Lembre-se de que essas são apenas sugestões e você pode escolher bebidas que combinem com o seu gosto pessoal e com o tipo de salada que está servindo.