Ingredientes:
- Abobrinha (crua) (1 Unidade (270g))
- Azeite de oliva (1 c. de chá (2,4ml))
- Carne moída (100 Gramas)
- Cebola (1 unidade pequena (30g))
- Dentes de alho (2 unidades médias (3g))
- Espinafre (cru) (1 xíc. de chá)
- Molho de tomate (1 xíc. de chá (190g)).
Modo de preparo:
Em uma panela, refogue a cebola e o alho picados no azeite. Junte a carne e tempere com sal e pimenta. Deixe refogar por cinco minutos. Junte o espinafre e deixe mais um minuto e reserve. Fatie as abobrinhas e organize em um prato. Tempere com um pouco de sal. Leve ao micro-ondas por três minutos. Para montar os raviólis, use outro prato. Nele, coloque duas fatias de abobrinha na vertical. Ponha por cima duas fatias na horizontal, fazendo uma cruz. No meio, coloque uma colher do recheio de carne com espinafre. Repita o processo até acabarem as fatias. Arrume os raviólis em uma travessa e cubra com o molho aquecido e queijo ralado.
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